V pátek 7. března se konala první degustace whisk(e)y.

Whisk(e)y klub

Vážení přátelé whisky (whiskey),

přípravné práce směřující k zahájení činnosti „Whisky klubu" u nás v Galerii Reistna dospěly do stadia, kdy jsme se rozhodli předstoupit s tímto projektem před veřejnost – zájemce o whisky, zejména o whisky sladovou.

Na našem prvním přátelském setkání a řízené degustaci dne 7.3.2014 od 18,00 hod. u nás v Galerii Reistna se seznámíme s pravou irskou whiskey. Zážitek z ochutnávky whiskey je opravdu velmi luxusním zážitkem pro fajnšmakery a milovníky whiskey. Nejenže ochutnáte whiskey, které si běžně nemůžete koupit v obchodě či v restauraci, ale také máte jedinečnou možnost se zeptat na cokoliv ohledně tohoto nápoje. Ochutnávku povede znalec Ing. Petr Křenek, absolvent The Springbank Whisky School., který velmi rádi bude odpovídat na veškeré vaše dotazy.

Program degustace

Obecné seznámení s Irskem a irskou kulturou a whiskey
Dělení irské whiskey dle typu
Popis výroby
Způsob degustace whiskey
Vlastní ochutnávka
Představeny budou následující vzorky irské whiskey:

– Greenore 8 YO, 40 %, Irish Single Grain Whiskey
– Bushmills 1608 Anniversary, 46 %, Irish Whiskey
– Jameson Signature Reserve, 40%, Irish Whiskey
– Tullamore Dew 10 YO, 40 %, Irish Single Malt Whiskey
– Connemara, 40 %, Irish Single Malt Peated Whisky
– Redbreast 12 YO, 40 %, Irish Pure Potstill Whiskey

Každá whiskey je podávána v množství 0,02l (malý panák).

K degustaci bude nachystána neperlivá voda, domácí chléb a sýrová mísa.

V každé láhvi whisky je vtisknuta stopa krajiny, podnebí, historie a tradice samotné země. To nejdůležitější je však umění zpracovat a vyrábět z pouhých dvou surovin – vody a ječmene a za tajemného přispění kvasinek, dubového dřeva a času, dá vzniknout, tak rozmanitě bohatému a lahodnému – nektaru.

Pohledem, přivoněním, usrknutím, poválením na jazyku a „osaháním" na patře až po následující polknutí nám sklenička whisky nabídne plný košík vjemů, od těch nejsilnějších až po nejjemnější, jež se mohou hlásit ještě dlouho poté, co skleničku vypijeme.

více fotografií ZDE