Valtické štrůdlování  aneb štrúdlfest

Pořadatel projektu: Reistna, z.s.

Záštita projektu: Město Valtice

Partneři projektu: (partnerské město Schrattenberg), (Weinviertler Dreiländereck),

Mediální partner: Časopis Zahrádkář, další připravujeme

Cíl a obsah projektu:
Je čas sklizně jablek a oblíbený štrůdl neboli jablečný závin, snad nechybí v žádné domácnosti při svátečním posezení. Skořice, hřebíček a jablka, pomalu pečená v troubě - tuhle kombinaci žádná vonná svíčka nenahradí. Dnes nepeče jen s klasickou náplní z jablek, rozinek a skořice, ale existuje i mnoho jiných variant. Včetně těch slaných!

Místo: „Na statku/ společenský sál – Ing. Kupský“
Termín: 22.10.2016

Realizace projektu:
• Porota: …… (připravujeme)
• Soutěžící: občané, restaurace/kavárny, pekárny (výrobní provozovny)
• Ceny: Galerie Reistna, Město Valtice, Zahrádkář
• Propagace:
- Časopis Beverage & Gastronomy
- Časopis Zahrádkář
- Nový Život
- nasmlouvat v Rakousku (připravujeme)
(další připravujeme)

• Doprovodný program:
- folklorní představení:
- Ženský pěvecký soubor „Výběr z bobulí“
- Cimbálová muzika „Kapura“
- dětský pěvecký soubor ……
- Mužský sbor Dolní Dunajovice
(další připravujeme)
- snoubení vín se štrůdly (moučníky) – Vinařství …. (připravujeme)
- káva a štrůdly – firma …… (připravujeme)
- s pořádnou porcí pravé šlehačky si nejde štrůdl představit – firma …… (připravujeme)
- není jablko jako jablko – firma …… (připravujeme)

Program: Štrůdlování 2016
Příjem a evidence štrůdlů:
- závazné objednávky tel.: +420 724 302 589, mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
- štrůdly převezme Regina Schneiderová ve „Na statku/ společenský sál – Ing. Kupský“ 22.10.2016 (sobota) od 10,00 hod. do 13,00 hodin.
- štrůdly v množství dvě „nohavice“ budou zaevidované a označeny čísly, takže hodnocení bude zcela anonymní.
Hodnocení:
- komise 22. 10. 2016 (sobota) od 13,00 hod. zahájí hodnocení.
- hodnoticí parametry: vzhled, chuť a originalita sladkých a slaných specialit.
- vyhlášení výsledků 22. 10. 2016 v 15,00 hod.
- vítězné recepty uvedeme na webu…………. a v časopisu Zahrádkář
- cena diváků bude vyhlášená v 18,00 hod.
- hodnotné ceny
Slavnostní vyhlášení výsledků a veřejná ochutnávka všech soutěžících štrůdlů proběhne v sobotu 22.10.2016 od 15,00 hod